Lactosevrijdieet
Bij het lactosevrij dieet wordt de hoeveelheid lactose in onze voeding beperkt om de symptomen van lactose-intolerantie te beperken.
Dieetmaatregelen bij lactose-intolerantie
Het dieet zoals hier beschreven dient te worden beschouwd als een inleidende tekst, die u een algemeen idee geeft over wat het dieet inhoudt, doch we raden U aan om contact te nemen met een specialist(e) in dieetkunde. Zij kunnen U in detail en conform de laatste richtlijnen een gepast dieet uitleggen.
Steeds goed de etiketten lezen van de voedingsmiddelen, om zeker uit te sluiten dat geen melk of melkproducten aanwezig zijn.
Brood en gebak
Verboden
Melkbrood, knäckebrood, rozijnenbrood, beschuit, sandwiches, koffiekoeken, gebak en koekjes, wafels, pannekoeken met melk bereid.
Toegelaten
Wit of bruin brood, volkoren brood, roggebrood, pistolets, gebak en koekjes zonder melk bereid.
Vetstoffen
Verboden
Roomboter, sauzen met melk bereid.
Toegelaten
Dieetmargarines, olie, zelfbereide mayonnaise.
Melk en melkproducten
Verboden
Melk, platte kaas, pudding, yoghourt, roomijs, consumptie-ijs, dranken met melk.
Toegelaten
Soya-melk, soya-yoghourt, soya-drink, soya-pudding, lactosevrije melk.
Kaas
Verboden
Smeer- en andere kaassoorten.
Toegelaten
Hollandse kaas.
Vleeswaren, fruit, noten, kruiden, chips, vis
Verboden
Kant en klare gerechten, worst,hamburger, gehakt,paté, salami, americain.
Toegelaten
Alle toegelaten.
Eieren
Toegelaten
Zo bereid zonder melk.
Zoet
Verboden
Choco, melkchocolade.
Toegelaten
Alle soorten suiker, konfituur, honig, gelei, siroop, pure chocolade.
Soepen
Verboden
Uit pakjes of blik waarbij samenstelling niet gekend is.
Toegelaten
Zelfbereide, zonder melk of room.
Aardappelen en groenten
Verboden
Puree met melk bereid, bereide diepvriesgroenten.
Toegelaten
Zo bereid zonder melk.
Wild en gevogelte
Verboden
Kippenragout.
Toegelaten
Alle soorten.